ZEN   filetovací nůž velký  je schopen vytvořit jídlu delikátní vzhled tím, že dokáže krájet mimořádně tenké plátky. Mimořádně dlouhá úzká čepel krájí bez trhání nebo pilování, a proto je ideální pro krájení větších kusů masa a zeleniny. Čepel je zhotovena z extrémně tvrdé japonské VG 10 oceli o tvrdosti 61 HRC, která zaručuje noži vynikající ostrost a trvanlivost. Jádro je obložené vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran. Důlkování od  kladiva na horní části čepele dodává nožům působivý vzhled. Rukojeť je vyrobena z černé plátnové micarty, která se příjemně drží, mokrá neklouže a je velmi odolná. Rukojeť je dokonale vyleštěna a pevně připojena pomocí 2 nerezových nýtů. Použití a péče: Používejte nože pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu. Nože nejsou určeny na krájení masa s kostí. Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem. Nože nemyjte v myčce na nádobí. Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí. Každý nůž je dodáván v dárkové kazetě, která rovněž zaručuje, že se nůž při dodání nepoškodí. Švédské noviny „Aftonbladet" vyhodnotily nůž Zen již po třetí za sebou nejlepším nožem roku. Po vítězství v letech 2016 a 2017, získal Kuchařský nůž Zen prvenství i v roce 2018! Soubory ke stažení Pokyny pro používání japonských nožů Yaxell.